ANÁLISIS DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS Y COMPOSICIÓN CORPORAL EN PACIENTES CON VIH: Resumen de Cartel Presentada en el III Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C.“Retos Actuales y Futuros del Nutriólogo”.

Abstract

Una buena alimentación ayuda a disminuir la sintomatología y reforzar el sistema inmune, logrando una mejor calidad de vida. En los pacientes seropositivos para VIH, el número de linfocitos CD4 bajan, disminuyendo la respuesta inmune celular, ocasionando infecciones oportunistas o cáncer. Objetivo. Contribuir a mejorar su calidad de vida de estos pacientes, mediante el análisis de la composición corporal y una intervención nutricional reforzada mediante una guía de información nutricional, para identificar los cambios en su patrón dietético posteriores a esta intervención educativa. Materiales y métodos. Estudio longitudinal observacional descriptivo de 13 adultos mexicanos seropositivos para HIV. Se consultas nutricionales personalizadas y platicas y taller de orientación nutricional en donde se les explicaron el diseño de los menús y ellos mismos realizaron su dieta considerando las listas de equivalencias, esto fue por una Guía de Información Nutricional para pacientes con VIH que permitió el seguimiento. Resultados. Hubo cambios positivos en la composición corporal. Se observó de manera más notoria en el parámetro de peso, logrando la disminución del mismo y mejorando su masa muscular. Conclusiones. El desarrollo de la guía impactó de manera positiva en el estado de salud de los pacientes al contribuir con información relevante para su tratamiento y mejorar sus hábitos alimentarios, además de su motivación en realizar un cambio positivo en su salud, siendo la nutrición la única variable modificable en su tratamiento que puede mejorar su calidad de vida.