Nutrición de precisión: una breve perspectiva de lo investigado y lo que falta por investigar

Resumen

La Nutrición de Precisión (NP) o nutrición personalizada se es un área de la nutrición enfocada en brindar recomendaciones e intervenciones personalizadas basadas en factores internos (personales) y externos (ambiente) y la interacción entre ellos. La NP considera la variabilidad interindividual en comparación con la nutrición genérica (NG), que no considera dicha variabilidad. En este escrito se pretende mostrar de forma sintética, los estudios que han evaluado el efecto de la NP en comparación con la NG en diferentes condiciones como diabetes, obesidad, cáncer, infertilidad. Así mismo, se pretende brindar algunas perspectivas con respecto a lo que falta por investigar.