Huerta-Oros, J., Martínez-Elizondo, M. E. de M., Casellas-Pérez, D., Escalante-Aburto, A., Villarreal-Arce, M. E. and Longoria-García, S. (2021) “LA GASTRONOMÍA FUNCIONAL, UNA NECESIDAD PARA ESTABLECER RECOMENDACIONES CULINARIAS SALUDABLES: Resumen de Cartel Presentada en el II Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición traslacional: investigación e implementación personalizada"”, REDCieN, 1(1), p. 2. Available at: https://www.redcien.com/index.php/redcien/article/view/32 (Accessed: 14 November 2026).