Huerta-Oros, J., Martínez-Elizondo, M.E. de M., Casellas-Pérez, D., Escalante-Aburto, A., Villarreal-Arce, M.E. and Longoria-García, S. 2021. LA GASTRONOMÍA FUNCIONAL, UNA NECESIDAD PARA ESTABLECER RECOMENDACIONES CULINARIAS SALUDABLES: Resumen de Cartel Presentada en el II Congreso Internacional del Colegio Mexicano de Nutriólogos “Nutrición traslacional: investigación e implementación personalizada". REDCieN. 1, 1 (Nov. 2021), 2.